Las cervezas Alhambra se suman a la buena costumbre granadina de las tapas, y apuestan por ponerle cubierta a su cervezas de lata. No regalan comida con el rico jugo de cebada, pero han optado por ahuyentar los miedos de infecciones y enfermedades poniéndole una película de aluminio a sus envases.

Si beber directamente de la botella es una costumbre poco fina, por lo menos ahora ya no es una práctica antihigiénica. Así, el grupo de cervezas granadino ha puesto en el mercado la primera lata con tapa protectora de España, que preserva el producto desde la fábrica hasta que llega al consumidor.

Las historias sobre cómo las ratas u otros roedores e insectos corren por encima de las botellas apiladas en almacenes y callejones a la espera de ser servidas –sean leyendas urbanas o no– despiertan un gran recelo entre la población, que esta empresa granadina ha decido zanjar garantizando que la superficie de sus cervezas llega impoluta a la boca. "No es cuestión de crear alarma social, pero también es cierto que muchas veces se crea suciedad, y de esta forma evitamos que se corra el riesgo", señala Lucas Suárez, director de márketing de la empresa, que tiene su sede en la Avenida Murcia de la capital granadina.

Primeros en España

En realidad, esta protección no es un invento de la cervecera andaluza, porque ya se llevaba a cabo iniciativas similares en otros países de Europa como Alemania o Italia. Pero el triunfo de la compañía reside en ser la primera en introducir esta idea en el territorio español. Desde sus instalaciones cordobesas dotan a toda la gama de latas de 33 y 50 centilitros, Alhambra Especial, Alhambra Premium Lager y Alhambra Sin, de esta lámina de aluminio que supone un plus de seguridad e higiene.

Además, desde el Grupo Alhambra, dirigido por Antonio Perera, aseguran que esta tapa no sólo aporta higiene sino también belleza al producto y facilidades en su promoción y reconocimiento. La tapa de Alhambra Especial está decorada en dorado, la Premium Lager en rojo y la de Sin en azul. A pesar de que todavía es pronto para hablar de un incremento en las ventas, ya que los nuevos modelos sólo se comercializan desde mediados de diciembre de 2005, la empresa granadina está segura de que esta propuesta será bien acogida por los clientes: "En diferentes estudios de márketing, los consumidores han manifestado que la preservación higiénica de la lata es fundamental", asegura la empresa, con más de ochenta años de vida en los que se ha caracterizado por su apuesta por la innovación. Algunas de sus aportaciones han sido: crear la primera cerveza de litro sin alcohol o la cerveza Mezquita de 7,2 grados, así como comercializar un pack de degustación de cuatro de sus cerveza, acompañadas de una copa, un abridor y un posavasos.

Con el eslogan ‘De la Alhambra a tu boca’, la compañía granadina busca incidir en la idea de naturalidad de sus productos: "Cervezas Alhambra sólo emplea materias primas naturales", versan sus anuncios. Además, según explican sus directivos, la compañía sigue un proceso de elaboración en el que se cuidan con esmero todos los detalles. La cerveza se pasteuriza directamente en la lata, que se limpia por fuera con agua caliente a 64 grados durante aproximadamente 15 minutos. A continuación se seca la lata con aire e inmediatamente se le coloca la tapa protectora de aluminio, que impide cualquier contacto de su parte superior con el exterior.