El IX Curso de Actualidad Científica, organizado por la Universidad de Granada y el Parque de las Ciencias, gira este año en torno al mundo del veneno.

Informes como el elaborado por Ipsos Insight para la Consejería de Agricultura y Pesca revelan que, en el caso de Andalucía, un tercio de la población entre 18 y 65 años declara haber comprado alimentos “comercializados como ecológicos”. Una tendencia que, pese a la confusión del consumidor a la hora de señalar cuáles son estos productos, está en fuerte alza en los últimos años, marcando una curva ascendente que justifica un apoyo social e institucional hacia este tipo de oferta. Desde las universidades de Huelva y Sevilla, el grupo de investigación Tecnología de la Producción Animal investiga en esta línea desde 2006, a través de un macroproyecto coordinado por la profesora de la Hispalense Yolanda Mena Guerrero.

Firman un convenio de colaboración en materia de investigación y prestación mutua de servicios.

La acción se enmarca en el Ciclo Anual de Jornadas sobre elaboración, calidad y comercialización de productos agroalimentarios en Ifapa Palma del Río.

Bioaveda es una empresa de base tecnológica (EBT) cuya actividad se centra en investigar las propiedades del aceite de oliva y elaborar productos farmacéuticos, alimentarios y cosméticos capaces de potenciar el sistema inmune. OHO es el producto estrella que ofrece esta spin-off, un aceite resultante de la mezcla de distintos zumos de oliva que tiene propiedades beneficiosas para los enfermos renales. La ingesta de 60 mililitros diarios de este caldo en crudo consigue nutrir a los pacientes y aumentar su cantidad de colesterol bueno o HDL, que suele ser muy escaso en ellos.

La muestra, que tendrá lugar en Isla Cristina (Huelva) del 26 al 29 de marzo, coincidirá con la celebración del II Seminario del Cluster de Empresas Pesqueras en Países Terceros.

La Fundación de la Industria Auxiliar de la Agricultura desarrolla un protocolo para conseguir terrenos más sanos y fértiles que produzcan más y de mayor calidad.

Más del 50% de los proyectos nacionales (36) presentados en este encuentro internacional de la fresa celebrado recientemente en Huelva corresponden a investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA).