Nº Comunicado: 01 Fecha: 29/08/2006 Categoría: Tec. de la producción Contacto: Juan José López, director técnico de Agua Sierra Cazorla Teléfono: 953 12 82 43 Email: laboratorio@aguasierracazorla.com

UNA EMPRESA DE JAÉN COMERCIALIZA CUBITOS TERMOSELLADOS DE AGUA MINERAL

La empresa jiennense Agua Sierra Cazorla, situada en el municipio de Villanueva del Arzobispo (Jaén), se ha convertido en la única en España y en el mundo que fabrica cubitos de hielo a base de agua mineral natural, listos para congelar. Este producto, que se comercializa en grandes superficies y tiendas tradicionales, consiste en un envase de PET, con forma de bandeja, que contiene 10 moldes, de 40 ml cada uno, rellenos de mineral natural Sierra Cazorla, listos para ser congelados. El consumidor lo encuentra a la venta, en una caja de presentación muy cuidada que contiene 3 bandejas de cubitos. El Aquacubes brinda un método sencillo, cómodo e higiénico para la obtención de cubitos de hielo a base de agua mineral natural, con la ventaja de la no adulteración de este producto por los olores de los alimentos del congelador. Además, los cubitos se pueden extraer de uno en uno. Desde el punto de vista medioambiental, las bandejas, que son de un solo uso, se pueden reciclar depositándolas en el contenedor amarillo. Juan José López Fernández, director técnico de Agua Sierra Cazorla, apunta a Andalucía Investiga “llevar a la práctica este proyecto planteó serias complicaciones, pues no existe en el mercado mundial una línea de producción previamente diseñada para este cometido. Así, nos pusimos en contacto con un gran fabricante de líneas de envasado, y bajo nuestras indicaciones, se desarrolló sobre papel un diseño. Una vez validado éste, se decidió por empezar a montar la línea de envasado”. El equipo consta de tres elementos integrados: una parte termoconformadora, la cual partiendo de una lámina de PET forma la bandeja; una parte llenadora, con unas precisas válvulas de llenado, y, finalmente, otra parte selladora, que cierra el producto por su cara superior. A continuación, se encuentran equipos ya más tradicionales en la industria del envasado (encajonadora, paletizador, etc.). En definitiva, se trata de presentar al consumidor el mismo agua mineral natural Sierra Cazorla que adquiere en los envases tradicionales de agua, pero en un envase distinto de PET.